4月12日の昼食にて、愛知県の郷土料理「きしめん汁」「味噌カツ」「煮酢和え」を提供しました。煮酢和えは正月やお祭り、お盆に精進料理として食べられています。煮物を酢で和えた関東では珍しい和え物ですが、さっぱりとしていて美味しいと好評でした。