一覧へ戻る郷土料理食2023-06-136月7日の昼食にて、郷土料理食を提供しました。埼玉県日高市の名物で野菜のたっぷり入ったキムチ味の「高麗鍋」を楽しんで頂きました。日高市にはかつて高麗郡という郡がありました。600年代、唐と新羅により滅ぼされた高句麗から亡命してきた人が移住し716年に高麗郡ができた歴史があります。2016年、高麗郡建郡1300年のイベントにあたり、高麗神社や市内事業者により考案され、日高市の名物として定着したと言われています。