5月18日の昼食にて、新潟県の郷土料理食を提供しました。

生姜味噌を塗った焼きおにぎりで、焼いた味噌の香ばしさと生姜の風味が食欲をそそる「けんさ焼きおにぎり」、鶏のダシが具材に染み込んだ醤油仕立ての汁物「鶏汁」を楽しんで頂きました。どちらも好評で、良く食べて頂けていました。