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行事食報告

郷土料理食

2022-11-16
11月9日、昼食で郷土料理食を提供しました。
小豆と塩を入れて炊いたご飯を俵型ににぎり、きな粉をまぶした京都府の「苗めしおにぎり」、冬瓜の出荷量全国2位で冬瓜を使用した料理が浸透している愛知県の「冬瓜汁」をお楽しみ頂きました。苗めしは、陰干ししてしんなりした稲の苗でおにぎりを包んだことに由来し、きな粉のような黄金色の稲穂が実るようにとの願いを込めて、田植えの時に作られているそうです。
社会福祉法人明光会
群馬県太田市亀岡町280
TEL.0276-52-5002
FAX.0276-52-5003
特別養護老人ホーム清和荘
清和荘デイサービスセンター
世良田デイサービスセンター
軽費老人ホームケアハウス愛楽園
清和荘ホームヘルパーステーション
清和荘居宅介護支援事業所
 
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