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行事食報告

 

行事食報告

行事食報告
 
こちらでは日々の行事食を随時報告させて頂きます。
 
フォーム
 
郷土料理食
2018-11-10
11月9日の昼食にて、千葉県の郷土料理「きのこ汁」「鮭のもみじ焼き」「さつま芋とひじきのサラダ」を提供しました。
「きのこ汁」は4種類のきのこが入り、アクセントに柚子を入れ上品な味になりました。
「鮭のもみじ焼き」はケチャップの色をもみじの色にみたて秋を感じて頂ける料理になりました。
どのメニューもご利用者に好評を頂けました。
 
郷土料理食
2018-10-23
10月16日の昼食にて奈良県の郷土料理「豆茶飯」「飛鳥鍋」「柿なます」の3品と「胡麻ミルク豆腐」「果物」を提供しました。柿なますは柿の甘みと旨味が加わり、通常の酢の物とはまた違った味付けで、ご利用者様に好評でした。
 
お月見団子
2018-09-27
9月24日のおやつにてお月見団子を提供しました。
満月にみたてたお団子は十五夜の日にぴったりなおやつになりました。
甘くてやわらかいお月見団子は食べやすく、ご利用者の方に好評でした。
 
 
郷土料理食
2018-08-09
8月6日の昼食では、やこめ(山梨県)、ばち汁(兵庫県)、ざくざく煮(福島県)、冬瓜の味噌煮(佐賀県)、なすのずんだ和え(千葉県)と全国の郷土料理を集めて1つのお膳にしました。各地で親しまれている料理はどれも皆様に好評のようでした。
 
土用の丑食
2018-07-21
7月20日(金)の昼食にて、うなぎちらし丼を提供しました。昔から「体調を崩しやすい夏にはうなぎを食べて栄養をたっぷり摂ろう」という考えがあったそうです。みなさん、夏バテしないようにしっかり食べて、この夏を乗り切りましょう。

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清和荘ホームヘルパーステーション
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